Opties voor decarbonisatie van de Nederlandse zuivelindustrie
Rapportage MIDDEN-project
Dit rapport over decarbonisatieopties voor de Nederlandse zuivelindustrie maakt deel uit van het MIDDEN-project (Manufacturing Industry Decarbonisation Data Exchange Network), een samenwerking tussen PBL en TNO. Het project heeft tot doel om de industrie, beleidsmakers, analisten en de energiesector te ondersteunen bij hun gezamenlijke inspanningen om verregaande decarbonisatie te realiseren.
Downloads
Download hier het rapport (PDF)
Zuivelverwerking in Nederland
Er zijn 53 zuivelverwerkende bedrijven in Nederland, die jaarlijks ongeveer 14 miljard kilogram melk aangeleverd krijgen. De producten omvatten:
-
Melkpoeders
-
Weipoeders
-
Kaas
-
Boter
-
(Gezoete) gecondenseerde melk
Voor veel van deze producten moeten grote hoeveelheden water uit de grondstoffen worden verwijderd, waarvoor een grote hoeveelheid warmte nodig is. Deze warmte wordt gewoonlijk geleverd door de verbranding van aardgas, hetzij in gasboilers, hetzij in warmtekrachtcentrales (WKK).
Decarbonisatieopties omvatten brandstofvervanging en procesontwerp
Voor de zuivelverwerkende sector zijn de belangrijkste categorieën decarbonisatieopties die betrekking hebben op brandstofvervanging en procesontwerp.
De belangrijkste decarbonisatieopties voor de Nederlandse zuivelverwerkende industrie zijn:
-
Sproeidrogen met zeoliet
-
Preconcentratie met membranen
-
Mechanische damprecompressie en warmtepompen
-
Elektrische boilers, boilers op waterstof en biogas
-
Geothermische energie
-
Afvalwaterzuivering.
Gerelateerde publicaties
Toename aandeel hernieuwbare warmte
Haalbaarheid van de RED III-doelstellingen met het huidige beleid
Overzicht industriële warmteopslagtechnologie en toepassing
Stand van zaken en toepassingspotentieel in de Nederlandse industrie
Verbruiksprofielen grootverbruikers elektriciteit en aardgas
Twee datasets publiek gemaakt om de vraag van grootverbruikers