Pierrot, J.M.

Opties voor decarbonisatie van de Nederlandse zuivelindustrie

Zuivelverwerking in Nederland Er zijn 53 zuivelverwerkende bedrijven in Nederland, die jaarlijks ongeveer 14 miljard kilogram melk aangeleverd krijgen. De producten omvatten: Melkpoeders Weipoeders Kaas Boter (Gezoete) gecondenseerde melk Voor veel van deze producten moeten grote hoeveelheden water uit de grondstoffen worden verwijderd, waarvoor een grote hoeveelheid warmte nodig is. Deze warmte wordt gewoonlijk geleverd […]