Dit verslag heeft betrekking op twee mouterijen en vier brouwerijen die deel uitmaken van het EU ETS (emissiehandelssysteem) en die in 2019 verantwoordelijk waren voor 142 kiloton CO2-uitstoot (0,17% van de totale Nederlandse EU ETS-emissies). De twee mouterijen bestreken ongeveer 80% van de totale moutproductiecapaciteit in Nederland en de brouwerijen zijn verantwoordelijk voor 90 – 95% van al het in Nederland geproduceerde bier.
Decarbonisatie opties
In de afgelopen decennia hebben de mouterijen en brouwerijen aanzienlijke inspanningen geleverd om de energie-efficiëntie te verhogen en het aandeel hernieuwbare energie te vergroten. Er is een beperkt potentieel om de energie-efficiëntie verder te verbeteren. Voor een verstrekkende decarbonisatie betreft het potentieel de vervanging van aardgas: de hernieuwbare levering van warmte en elektriciteit.
